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食品安全涉及對禁止或*添加的食品添加劑、農藥殘留等進行分析，食品生產企業及相關檢測機構均應建立長效的監管機制。面對大量的分析樣品，亟需建立的分析方案。常規的逐一運行標準方法方案，在方法變更時需要手動更換色譜柱和溶劑，如需夜間或周末更換方法，就需要安排實驗人員加班值機，否則儀器待機將處于空閑狀態；如果分析過程中使用了含鹽等添加劑的流動相，儀器待機期間則無法進行系統的沖洗，對色譜柱、管路和液相色譜硬件等都可能會造成危害。?在2016年新版食品安全標準的基礎上，本文采用全自動多方法...

簡介伏馬毒素(FUM)是一種強毒性真菌毒素，普遍存在于玉米、小麥、大米等糧食作物中，對動物和人的健康有很大的潛在危害[1]。1993年，伏馬毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為2B類致癌物（即人類可能致癌物）[2]。目前發現的伏馬毒素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1等11種，其中主要組分為FB1，已成為繼黃曲霉毒素之后的又一研究熱點。目前，我國對伏馬毒素尚無明確的*規定，但許多組織、已對伏馬毒素制訂了限量標準。歐盟對伏...

安捷倫GC氣相色譜的發展歷程氣相色譜是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。GC氣相色譜的發展與下面兩個方面的發展是密不可分的。一是氣相色譜分離技術的發展，二是其他學科和技術的發展。1952年James和Martin提出氣液相色譜法，同時也發明了個氣相色譜檢測器。這是一個接在填充柱出口的滴定裝置，用來檢測脂肪酸的分離。用滴定溶液體積對時間做圖，得到積分色...

利用氣相色譜(GC)分析包含高沸點化合物的復雜樣品時，反吹對于及時獲得可重現的結果至關重要。反吹的優勢已見諸大量報道1-3。安捷倫微板流路技術(CFT)裝置等簡便易用性的改進，使得反吹技術日益普及4。近推出的AgilentIntuvo9000氣相色譜系統提供了簡便易用的反吹功能作為標準選項5,6。隨著Intuvo9000氣相色譜系統的推出，一種被稱為PSD的全新設計EPC模塊（適用于8890氣相色譜系統）橫空出世。PSD具有兩個氣路控制通道。主通道為前壓控制通道。該通道通常用...

物理干擾定義：試樣在轉移、蒸發過程中物理因素變化引起的干擾效應，主要影響試樣噴入火焰的速度、進樣量、霧化效率、原子化效率、霧滴大小等。因素：溶液的粘度、表面張力、密度、溶劑的蒸汽壓和霧化氣體的壓力等。特點：物理干擾是非選擇性干擾,對各種元素影響基本相同。消除方法：1)配置相似組成的標準樣品,采用標準加入法；2)盡可能避免使用粘度大的硫酸、磷酸來處理試樣；3)當試樣濃度較高時，適當稀釋試液也可以抑制物理干擾?；瘜W干擾定義：待測元素與其它組分之間的化學作用，生成了難揮發或難解離的...

色譜柱的柱效能是評價色譜性能的一項重要指標，混合物能否在色譜柱中得到分離，除取決于選擇合適的固定相外，還與色譜操作條件及色譜柱的裝填狀況等因素有關。在一定的色譜操作條件下，色譜柱的柱效可用理論塔板數或理論塔板高度來衡量。一般說來塔板數愈多，或塔板高度愈小，色譜柱的分離效能愈好。如何對柱效進行評價實驗儀器與試劑儀器：液相色譜儀（帶自動進樣器，或配置微量進樣器）、分析天平。試劑：苯、萘、聯苯（均為分析純）、甲醇（色譜純）、純凈水。實驗步驟色譜條件：色譜柱：C18，4.6×150m...

液相色譜儀開機順序：1．檢查溶劑托盤托盤上的溶劑是否足量，以溶劑液面超過過輸液管過濾頭5厘米以上為宜。2．檢查輸液管內部有否氣泡，若有，應及時通過排液閥排出。3．對溶劑（針對第1項看是否需要補充溶劑）和樣品進行處理，過濾，脫氣。4．打開主機電源，依次打開檢測器，泵A，泵B，柱箱的電源5．打開電腦，開啟色譜工作站6．先在工作站中開啟活塞泵，以所需的流動相平衡系統（約需30min）7．打開氘燈，等待系統基線走穩8．開始進樣檢測常見故障：開機后壓力在一段時間逐漸變化(升高或降低)，...

特殊醫學用途配方食品（特醫食品）屬于特殊膳食用食品的一種，是為了滿足進食受限、消化障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配置而成的配方食品。特醫食品可以作為一種營養補充途徑，起到營養支持作用。對于特醫食品行業施行高門檻嚴管理的政策，以保障行業的良性發展?！短厥忉t學用途配方食品注冊管理辦法》中要求企業需要具有研發、生產、檢測（可委外）能力。《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》要求按照相關標準規定的全部項目對特醫食品逐批檢驗，故而特醫食品檢測面臨檢測項...

01--容量瓶凡要求準確配制一定濃度的溶液時必須使用容量瓶。容量瓶的容量有大有小，均在瓶上標出（如50ml、500ml等）。瓶頸上有一刻度線，表示當液體加到此刻度時就相當于瓶上所標容量。瓶上并標有溫度，通常為20℃，表示瓶上所標容量是在20℃時的容量。室溫不在20℃時，容量將會有所增減。配制溶液時，先將溶質在燒杯中用少量溶劑溶解，再把溶液沿玻璃棒引入容量瓶；用少量溶劑沖洗燒杯后倒入容量瓶，后再添加溶劑到刻度線。加溶劑時在接近刻度線前，應改用滴管吸取溶劑添加，以免超過刻度線。裝...

傅里葉變換紅外光譜（FourierTransforminfraredspectroscopy）簡寫為FTIR。傅里葉紅外光譜法是通過測量干涉圖和對干涉圖進行傅里葉變化的方法來測定紅外光譜。紅外光譜的強度h(δ)與形成該光的兩束相干光的光程差δ之間有傅里葉變換的函數關系。傅立葉變換測定紅外光譜用于控制兩相干光光程差的干涉儀測量得到下式表示的光強隨光程差變化的干涉圖其中v為波數，將包含各種光譜信息的干涉圖進行傅立葉變換得實際的吸收光，傅立葉變換紅光譜具有高檢測靈敏度、高測量精度、...

“允許偏離”的概念要求01-檢測/校準實驗室文件是按評審準則或ISO/IEC17025標準編寫，企業的計量檢測體系文件是按ISO10012-2003《測量管理體系》的要求編寫，描述各自運行的政策和程序。檢測/校準工作都是依據標準、規范進行，證書/報告都是按照檢測/校準實驗室文件要求和顧客的特定要求出具。但是我們在實際工作中，常常會遇到一些特殊的原因和情況，對這些原因和情況，按照不降低質量要求的原則，進行分類判斷，以不同的方式處理不同的偏離問題，從而引入了“允許偏離”的概念。0...

近年來，氣相色譜一質譜聯用技術得到較快發展，已廣泛應用于各領域，成為分析復雜混合物為有效的手段之一。在使用儀器的過程中，經常會出現各種各樣的故障，影響分析測試工作的正常進行，因此，如何迅速、準確地判斷故障原因，及時地予以排除，是儀器操作人員經常面臨和急需解決的問題。筆者結合多年的使用操作、維修維護經驗和體會，對氣相色譜一質譜聯用儀常見的故障現象、產生故障的可能原因及故障排除方法進行了總結和歸納，供儀器操作人員參考。與質譜儀調諧相關的故障現象、產生故障的可能原因及排除方法故障現...